不饮酒戒：酒，指一切可醉人，无论是谷酒、果酒、木酒、药酒等，酒糟亦不得吃。但有酒色，无酒香酒味，不能醉人者不犯。

有三缘便犯：一是酒、二酒想、三入口。犯此戒者，结归可忏悔罪。

酒戒不同前四戒，前四戒为性罪，酒戒为遮罪，也就是说佛制此酒戒，意为遮止无犯，守护余戒，使不故犯，如有犯者，则获遮制之罪也。

饮酒戒以罗汉为缘起、饮酒十过、酒有十过。

含注戒本·九十单提法：“佛在支陀国，娑伽陀为佛侍者，诣编发梵志龙室宿，于夜降龙，明旦以示拘睒弥王。后游其国，值与黑酒，醉卧路中。佛说十过已，制戒。”（含注戒本卷中·一九·一二）

戒本疏·九十单提法：“就缘起中，以罗汉为缘起者，如此圣人降龙威德，尚为酒毒，招讥损道；况余凡学，焉可妄沾？故制不以草滴口中，何论碗盏也？”行宗记释云：“戒缘，注中，初叙降龙，生过之由，后游其国，正明犯制。初释前段。特举圣德以为缘起，意令凡鄙知非远离，即举圣况凡也。故下，释次段。草滴口中，举少况多也；律云，若以我为师者，乃至不以草木纳酒中滴口是也。注中十过：一、颜色恶，二、少力，三、眼视不明，四、现嗔恚相，五、坏业资生，六、增疾病，七、益斗讼，八、无名称，九、智慧少，十、命终堕三恶道。