苏轼的一句从来佳茗似佳人，把茶和女人缠裹在了一起，竟是那样具有美感。绵醇、清香、俏丽，乃至于飘逸，俱在其中矣。

既然佳丽如茶，自然，女人也就最是应该识得茶理，赏得茶趣了。所以，女人饮茶，自和男人不同。女人饮茶，似乎更注重饮茶的过程，和过程调理中的那种种情趣。她们把茶饮出一种奇巧和风致，把人生，饮出一份风雅。

《浮生六记》中，沈复的妻子陈芸，兰心慧质，性情女人。其独特的个性，每每表现在生活的细微之处。书中写她调茶：夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。我更感兴趣的，是芸娘做这种活儿的过程和心态：漫步于荷边池岸，莲步轻移，纤指轻舒，一呼一吸都有清莲之香。其心，自是静然、清然、乐然。

真是七窍玲珑心，竟能做出如此精微的妙事。

女人饮茶博得大名的，当还是《红楼梦》里那栊翠庵的妙玉。贾宝玉品茶栊翠庵那一章，写妙玉，虽是一出家人，生活却是极其讲究。单是吃茶，茶具、茶叶、水品，俱是十分奢侈。贾母带领一行人来到栊翠庵，妙玉献茶，用的茶具是海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，茶叶是老君眉，水则是旧年蠲的雨水。不过，这一切，到底还是有些俗，等到她和宝钗、黛玉吃梯己茶时，自是另一番景象：茶具古雅，最要紧的是水品，泡茶所用的，竟是五年前，收的梅花上的雪。

无论是从茶具、茶叶、水品，还是从饮茶的讲究上看，妙玉饮茶，算得上是风雅了，世人也大多这样认为。可是，我每读《红楼梦》至此，觉得妙玉的雅中，到底还是脱不了一个俗字。一个出家人，生活何以如此讲究?说到底，还是心中物欲太深;不仅如此，还喜欢攀比，非要把别人比下去不可;更是讲究等级，心中缺乏众生平等的观念，很显然，刘姥姥、贾母、宝钗、黛玉，她们在妙玉心中的地位是不同的。

出家人，不清净，不淡泊，那雅，就带有了一份俗气。所以，最后的妙玉，就只能不明不白地失落红尘了。

当代女作家中，喜欢饮茶的人不在少数，但真正饮得大名，饮出名堂的还算潘向黎。她不仅喜欢饮茶，连平日用的生活用品，也大多与茶有关系，诸如，小食：抹茶蛋糕，香水：宝格丽绿茶香水，浴室：清茶沐浴露，等等。最为风雅的是，她饮茶饮出了高度：曾连续四年写饮茶的专栏文章，最后结为一书《茶可道》，茶可道，道不尽，道不尽的不仅是茶，还有茶一样滋味绵长的人生。