材料：青菜（或娃娃菜），素火腿肠

制作方法：

将青菜择成段，或将小娃娃菜择成一段段，洗净备用。

将素火腿肠切成片，厚度要适中。待用。

热锅倒入精制油，将油烧开，将青菜倒入锅内，炒至几分钟至熟，再加入盐，作料，起锅。

再次倒入油，烧开，爆炒火腿，根据自己的喜好可撒入黑芝麻，再加入盐，作料，快速起锅。

一道美味的娃娃菜炒火腿制作成功了。

营养价值：青菜含丰富的维生素及矿物质，素火腿含丰富的蛋白质及营养元素，健康无防腐剂，防荤纯素，天然又美味，爽朗又上口，老少皆宜。而黑芝麻，性平，有补血，润肠，通乳，养发等功效。适于治疗身体虚弱，头发早白，贫血，大便燥结，头晕耳鸣等症状。三道菜搭配在一起，健康营养又丰富，味美鲜嫩，吃了还想吃。味道好极了，招待客人，都是一道必不可少，色泽鲜明的上好菜之一。

霖霖素食

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